2026 年 3 月 27 日下午 2:30，桂林理工大学外国语学院茶道部于日语专业实训中心，成功举办第二课堂比赛——2026 春季甜品大赛。本次大赛由外教小出老师全程指导，来自学校英日语专业与旅游管理专业的 4 支队伍、共 11 名选手参与比拼。

大赛为选手免费提供鸡蛋、牛奶、面粉等基础食材，以及厨具、微波炉、各类模具等专业设备，支持大家自由搭配、创意发挥。比赛现场，选手们分工协作、细致制作，以春日为灵感打造出鲷鱼烧、水果蛋挞、酸奶、奶冻、奶油水果蛋糕、布丁等多款甜品，将茶道精致美学融入创作，现场氛围热烈有序。

作品展示与品鉴环节备受好评，评委对甜品的风味与创意给予充分肯定。活动最后，评委为获奖队伍颁发荣誉证书，所有参赛队伍均收获奖状，大赛在温馨氛围中圆满落幕。

本次活动以甜品为载体，融合茶道文化与春日美学，既为学生提供了展示创意与厨艺的平台，也丰富了课余生活、增进了交流协作，生动践行了外国语学院第二课堂“以美育人、以文化人” 的教育理念。